島津睦子ベーキングスクール師範科卒業。
代官山の天然酵母パン教室で５年間講師を勤める。
自然食品店でランチの調理と販売を経て、２００７年まで
田園都市線藤が丘駅「カヲリの木」にて土曜日カフェ「ＣＡＦＥ　ＤＥＴＥＮＴＥ」を営業。
現在、近所のパン屋と渋谷にある友人のパン屋で時々アルバイト。
２００８年５月より横浜の自宅にてパン教室「DETENTE」をスタート。